?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Пробовал: Angostura Aged 7 Years


На официальном сайте сообщается, что ром выдерживается минимум 7 лет в бочках из-под бурбона. Вайнстайл приводит следующую информацию:
"Для приготовления рома Ангостура Эйджид 7 Еарс используются только нижние части тростниковых стеблей: там содержится больше всего сахара. Стебли измельчают, а затем медленно перемалывают на специальных мельницах. Получившуюся кашу отжимают, а из выдавленного сока варят сироп. Часть сахара, содержащегося в сиропе, кристаллизуется. Эти кристаллы удаляют, а оставшуюся жидкость – патоку – разбавляют водой, смешивают с дрожжами и оставляют бродить. Перебродившую жидкость пропускают через перегонный куб, в результате получается дистиллят, содержащий 73% алкоголя. Прозрачный дистиллят проходит двойную угольную фильтрацию. Получившийся напиток выдерживают в бочках из американского дуба из-под бурбона в течение 7 лет."
Там же содержатся общие сведения о производителе.

АРОМАТ
душистый, насыщенный, немного спиртовой, ваниль, какао/кофе с молоком, сливочное мороженое, немного свежего тростника

ВКУС
заметно уступает аромату, мягкий, хоть и спирт явно ощущается, кроме ванили, пожалуй, ничего и не выделю

ПОСЛЕВКУСИЕ
спиртовое, неожиданно фруктовое - зеленоватые слива и нектарин, в завершении легкие ноты табачного листа

Очень приятный ром с замечательным ароматом. Жаль, вкус и послевкусие бедноваты, но общей картины не портят. Рекомендую.

Оценка 7.2 (75/100)

Стоит около $30
promo world_bar august 16, 2014 01:53 32
Buy for 100 tokens
Сообщество world_bar. Получайте удовольствие от описания и дегустаций, узнавайте о новых экзотических напитках и традициями, связанными с их употреблении, о необычных интерьерах баров в разных странах и исторических фактах, описывайте рецепты вкусных коктейлей, делитесь интересной…

Comments

( 2 comments — Leave a comment )
alco_gourmet
May. 14th, 2013 09:38 pm (UTC)
Я писал про ангостуру - биттер. А на этот ром давненько поглядываю...Говоришь, брать...
bliss84
May. 14th, 2013 09:47 pm (UTC)
Можно брать. Откровением не станет, но вполне достойный напиток.
( 2 comments — Leave a comment )

Profile

bar
world_bar
Бар-коктейль "Вокруг света"
Размещайте вашу рекламу здесь!


Куба + Латинская Америка

ром сайдбар

Мир Виски
world_of_whisky
Юзерпик

Кафе и рестораны - где хорошо посидеть?
terra_trattoria


Мясоеды - мясоедам: все о мясе
myasoedam



Открытие. Взгляд через объектив
photo_discovery

Tags

Page Summary

Latest Month

May 2018
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner