?

Log in

No account? Create an account

[sticky post] Карта напитков мира

Сообщество world_bar. Получайте удовольствие от описания и дегустаций, узнавайте о новых экзотических напитках и традициями, связанными с их употреблении, о необычных интерьерах баров в разных странах и исторических фактах, описывайте рецепты вкусных коктейлей, делитесь интересной информацией о любимых напитках, знакомьтесь с новыми друзьями, которые разделяют с вами одни и те же увлечения. В общем, получайте удовольствие от посещения виртуального бара.

В этом посте каталог рассказов по странам и напиткам, который является совместным трудом участников. Запись периодически обновляется. Рекомендуем добавить в избранное.


За напитками вокруг мира Collapse )
promo world_bar август 16, 2014 01:53 32
Buy for 100 tokens
Сообщество world_bar. Получайте удовольствие от описания и дегустаций, узнавайте о новых экзотических напитках и традициями, связанными с их употреблении, о необычных интерьерах баров в разных странах и исторических фактах, описывайте рецепты вкусных коктейлей, делитесь интересной…

Ну и наконец лидер MCBF 2019. Имперский стаут от AF Brew, выдержанный в трех бочках из-под бурбона (Jack Daniels, Heaven Hill, Old Forester). Алк. 12,8%, 50 IBU.

Цвет черный, пены нет.
В аромате мощные цветочные, парфюмерные ноты сочетаются с горелым деревом, кофе, угадывается бурбон с его фруктовыми нюансами.
Вкус сладкий, плотный, бурбон с нотами персика, старое дерево, те же цветы, шоколад, горелость.
Послевкусие продолжительное, шоколад, кофе, цветы, бурбон (точнее "фирменная" фруктовость, присущая многим бурбонам).

Пожалуй, идеальная выдержка. Такой себе сироп из шоколада и бурбона. Феерично!

Оценка 94/100

Tags:

Здравствуйте уважаемые.
Делитесь-кто что помнит :-)))
Несколько примеров.



Read more...Collapse )

Westmalle Trappist Dubbel



Сегодня расскажу об одном из своих любимых сортов и марок пива. Для начала немного истории, она довольно интересная.

Для начала скажу, что "Траппист" Дюбель — темный монашеский (траппистский) эль. Трапписты — это ветка цистерцианского монашеского ордена бенедиктинцев, возникшая в 1664 году. Сегодня существует 175 траппистских монастырей, но только семь из них (шесть — в Бельгии, один — в Голландии) имеют право использовать название "Trappist" для своего пива, вроде одно еще в штатах есть. Для этого должен быть соблюден определенный ряд правил: пиво варится в стенах аббатства траппистов, самими монахами или под их контролем; целью пивоварни не должно являться получение прибыли, а доходы используются для содержания монахов и аббатства и для благотворительных целей и социальной работы.
ПродолжениеCollapse )
Пиковая дама барливайн от Hophead Brewery, алк. 15,2%, 30 IBU. Сварен с бельгийским коричневым сахаром, медом, леденцами барбарис, инжиром, выдержан на дубовой щепе, вымоченной в коньяке, роме, портвейне, бурбоне. О как!
В аромате доминирует абрикос, а вместе с ним курага и инжир, мед, барбарис. Сладкий, мощный вкус с буйством различных нюансов: много барбариса, мед, леденцы, карамель, курага, изюм. В послевкусии больше гречишного меда, меньше барбариса, фоном - дуб. Очень яркий и изящный барливайн. Снимаю шляпу.
Оценка 5.

56847979_2359827994246665_8029699431571914752_n.jpg
Planet TrES-2b RIS от Midnight Project, алк. 12,5%, 55 IBU
Всё, как мы любим: угли, зерна кофе, сгоревшая выпечка в аромате. Густой, сладкий вкус, с нотами шоколада, кофейного десерта, хереса РХ, кофейного ликера, горелого дерева. Послевкусие горькое, зола и угли.
Оценка 5.

56847979_2359827994246665_8029699431571914752_n.jpg
Black Supremacy имперский портер от коллаборации Rock'n'Beer и Midnight Project, алк. 10%, 30 IBU, выдержан на дубовой щепе, вымоченной в старке. Название - песня Samael, если что))
Яркий ореховый аромат с нотами дерева и шоколада. Вкус плотный, сладкий, насыщенный, табак, кофе 3 в 1, темный шоколад, дуб, пряности, орехи, шоколадные конфеты. Послевкусие самое "дубовое" с шоколадом.
Оценка 5.

56847979_2359827994246665_8029699431571914752_n.jpg
Dude, Where's My Beans? Imperial Brown Ale от Midnight Project, алк. 9,3%, 30 IBU, сварено с бобами тонко.
Аромат - булочки с корицей и какао. Вкус сладкий те же булочки, а с ними леденцы и вишневое варенье. Послевкусие повторяет вкус. Обожаю синнабоны.
Оценка 5.

Tags:


"Пиво - это еще одно доказательство того, что Бог любит нас и хочет, чтобы мы были счастливы!" (Бэнжамин Франклин)

Буквально пару недель назад в начале улицы Покровки в главном доме городской усадьбы Толстых – Мещерских открылся новый ирландский паб. Но не просто паб, а паб с громким именем Guinness Steak Pub, стоит правда сказать, что это не официальный паб Guinness, но тем не менее сюда определенно стоит зайти, особенно фанатам Guinness.
ПродолжениеCollapse )

Уже есть и итоги и фотоотчет с пятого Minsk Craft Beer Fest. Немного поделюсь впечатлениями и расскажу про самое интересное пиво. Разобью на два поста, а то и мне лень писать, и вам долго читать неохота.
Прошедший фестиваль, как показалось, был самым масштабным. Было много людей из регионов, только из Гродно человек 12-15 приехали, не сговариваясь. Как обычно, не хватало бочек, на которые можно было бокалы ставить, уже не говорю о сидячих местах. Как и в прошлый раз, основное количество пива - российское, но в этот раз не было такого засилья кисляков и мутных IPA с милкшейками, как на четвертом фестивале. Ну и вообще, стилистическое разнообразие пива порадовало, а это ж главное. В целом, все было классно, а с компанией так и отлично. Теперь про пиво...
Read more...Collapse )

Tags:

Chimay Dorée


Patersbier, алк. 4,8%, 16 IBU. Пробовал в походных условиях, поэтому и фото такое.
Цвет золотой, стойкая пена.
В аромате легкие цитрусы, сухая трава, груша дюшес, пряности.
Вкус пряный, леденцы, цитрусы, яблоки и груши, зерно.
Послевкусие простое, дюшес, пряности, немного дерева.

Питкое и достаточно интересное пиво с фруктовым профилем.

Оценка 84/100

Сидр DaDa



В мире российского сидра происходит не так много событий, чтобы осталось незамеченным появление новых позиций от компании DaDaCider (Дальние Дачи). А я так вообще всего дважды в жизни пил этот напиток, но тут мне знакомый товарищ, который представляет эту компанию на рынке собственно дал на пробу их три новых сорта.«ДаДа» абсолютно новая сидродельня, но очень яркая и в своей стилистике. Продаются эти вещи в топовом сидровом заведении Москвы Ciderella. Вообще зная людей, кто это делает понимаешь, что плохого продукта просто не получится, но все же интересно, что такое российский сидр?
ПродолжениеCollapse )

Wheat HARVESTER


White IPA от пивоварни Hops, алк. 7,2%, 50 IBU

Цвет желтый, мутное, пышная, но не стойкая пена.
В аромате много свежего хмеля, еще прелые цветы, желтые фрукты, зерно и солома.
Вкус горький, показался резким,  дрожжи, горькие травы, пряности, цитрусы, прелые цветы и трава.
Послевкусие продолжительное, горькое, трава, корка лимона.

Пиво резкое, даже грубое, немного чувствуется спиртовое жжение, выпирают дрожжи,  много травяных нот. Мне не понравилось, от охмеленной пшенички лично я жду более деликатных фруктовых и цитрусовых нот.

Оценка 79/100

Syndicate

RSS Atom

Profile

bar
world_bar
Бар-коктейль "Вокруг света"
Размещайте вашу рекламу здесь!


Куба + Латинская Америка

ром сайдбар

Мир Виски
world_of_whisky
Юзерпик

Кафе и рестораны - где хорошо посидеть?
terra_trattoria


Мясоеды - мясоедам: все о мясе
myasoedam



Открытие. Взгляд через объектив
photo_discovery

Tags

Latest Month

April 2019
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930    
Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner