?

Log in

Previous Entry | Next Entry

Оригинал взят у ruslanviktorov в Ресторан Ботик Петра - рыбное царство.


Вот и прошло два месяца зимы, а вы боялись, но чем ближе весна, тем сильней тянет к морю или хотя бы к морепродуктам. Много ли вы знаете в Москве старых ресторанов? Ресторанов с историей? Я вот например могу лишь по пальцам одной руки такие перечислить, а совсем недавно познакомился еще с одним. И сегодня про него и пойдет речь.



30 лет я прожил в центре Москвы рядом с улицей Лесной. Знаете, есть места, куда очень хочется зайти, а все никак не получается, так у меня вышло и с рестораном «Ботик Петра», который с радостью берет к себе на борт и обеспечивает морем и солнцем всех своих посетителей, вот уже целых 15 лет.
Сколько уже ресторанов в Москве за эти года ушли в историю? А "Ботик" цветет и пахне, за эти года он заработал себе отличную репутацию.





Совсем недавно у них появился новый шеф-повар Кирилл Рубанов («Ермак», «Marriott», «De Marco», «White Cafe», «La Prima»), который привнес в ресторан и новое меню: равиоли с тигровыми креветками (680р.), паштет из копченой форели (510р.), черные спагетти с камчатским крабом в розовом коньячном соусе (780р.), тальятта из тунца (870р.) и тар-тар из тунца Блю Фин (680р.) и др. Есть и мясные вкусности - говяжьи щечки с полентой (620р.) и салат из молочной телятины (630р.)...
Но, обо всем поподробней.
Ресторан «Ботик Петра» в Москве – это одно из лучших столичных заведений, где наиболее ярко и удачно представлена средиземноморская кухня.









Интерьер заведения успокаивает и умиротворяет. Здесь все наполнено светом и воздухом. Переступая порог ресторана, вы словно оказываетесь внутри роскошного лайнера, стены увешаны многочисленными картинами, мягкие диванчики и кресла возле столов обтянуты чехлами из натуральных мягких тканей, а небольшие светильники дарят гостям слегка тускловатый свет. Обстановка очень комфортная и отлично подойдет для романтических свиданий, дружеских встреч и тихих семейных праздников. Даже днем в будний день, тут может не найтись свободного места.
У многих наверное название "Ботик Петра" ассоциируется сначала с Переславлем-Залесским и тамошним рестораном-музеем, но кроме названия и ботика, который пришвартован снаружи они ни чем больше не похожи.







Сахалинские устрицы - вполне удачное импортозамещение. По вкусу ничем не отличаются от заморских, уж поверьте.









Из закусок например могу порекомендовать паштет из копченой форели и форшмак - очень достойно. Не пересолено, утонченно.



Очень рекомендую взять ЛЮБУЮ пасту, ее тут делают ну очень итальянскую.
Например наивкуснейшие черные спаггетти с морепродуктами на коньячном соусе(780 руб.)





Или спагетти с лососем и брокколи(650руб.)



В обязательном порядке брать рыбу, вы же все-таки в рыбном ресторане? Рыбу в принципе тоже можно брать любую, благо ее тут предостаточно и готовят всю вкусно. Новый шеф-повар долгое время провел в Греции изучая рыбную тематику. А в Греции почти везде готовят рыбу изумительно.
Попробуйте например стейк из палтуса. Пюре из цветной капусты нереально отличить от пюре картофельного, я был поражен, а рыба тает во рту.





А на десерт нежнейший мусс из бельгийского шоколада с малиной (389р.) или ассорти конфет из домашнего шоколада (350р.).



Мусс невероятен, я в принципе падок на ВСЕ шоколадное и чем его больше, тем лучше)




В общем я рекомендую вам рыбный ресторан "Ботик Петра" на Лесной или на Вавилова, 39, вам там понравится. Мои 15 летние ожидания полностью оправдали.

Что сидим? Скорее бронируйте столик и приятного вам аппетита)

Официальный сайт ресторана:

http://botikpetra.ru/ru/

БОТИК ПЕТРА НА ЛЕСНОЙ
Адрес: г. Москва, ул. Лесная, дом 45.
Тел.: (499) 973-3739

БОТИК ПЕТРА НА ВАВИЛОВА
Адрес: г. Москва, ул. Вавилова, дом 39.
Тел.: (499) 270-0706


Profile

bar
world_bar
Бар-коктейль "Вокруг света"
Размещайте вашу рекламу здесь!


Куба + Латинская Америка

ром сайдбар

Мир Виски
world_of_whisky
Юзерпик

Кафе и рестораны - где хорошо посидеть?
terra_trattoria


Мясоеды - мясоедам: все о мясе
myasoedam



Открытие. Взгляд через объектив
photo_discovery

Tags

Latest Month

February 2017
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728    
Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner