?

Log in

[sticky post] Карта напитков мира

Сообщество world_bar. Получайте удовольствие от описания и дегустаций, узнавайте о новых экзотических напитках и традициями, связанными с их употреблении, о необычных интерьерах баров в разных странах и исторических фактах, описывайте рецепты вкусных коктейлей, делитесь интересной информацией о любимых напитках, знакомьтесь с новыми друзьями, которые разделяют с вами одни и те же увлечения. В общем, получайте удовольствие от посещения виртуального бара.

В этом посте каталог рассказов по странам и напиткам, который является совместным трудом участников. Запись периодически обновляется. Рекомендуем добавить в избранное.


За напитками вокруг мира Collapse )

Польские IPA и APA


American IPA от Wreżel, алк. 6,8%, плотность 16,5%, IBU 70

Цвет темно-янтарный, немного мутное, пена не стойкая.
В аромате сразу идет домашняя карамель, затем уже добавляется хмель (сухой, с древесными и хвойными нотами), апельсиновый джем и немного фиников.
Во вкуси горечь (достаточно умеренная) сочетается с кислинкой, ведущие ноты - можжевельник и лимонный сок, свежей хмель, все это сдобрено специями.
Послевкусие средней продолжительности, горькое, полынь и хвоя.

Нормально. Вполне стандартный набор - хвоя и цитрусы, в аромате чуть больше карамели, что порадовало.

Оценка 85/100

pAPA Americano Browar Maryensztadt, алк. 5,2%, плотность 13%

Цвет янтарный, мутный, пена не стойкая.
В аромате сначала свежий хмель и хвоя, затем - бисквит, гренки, карамельный крем, засахаренная цедра, немного сухофруктов.
Вкус горький, доминирует в нем карамель, солодовая свежесть, сок и корка цитрусов, намек на овощи.
Послевкусие продолжительное, горькое, жженый сахар, сухие травы (бальзам напоминает), свежий хмель и немного бисквита.

Более насыщенное и интересное пиво, хоть и не такое крепкое, как предыдущее. Тут и хмель, и сладости, и цитрусы. Хорошо, в общем.

Оценка 87/100
Оригинал взят у ruslanviktorov в Ресторан «Дубрава» - медовое меню.


На улице уже наступила зима, серое небо и сильный промозглый ветер, хочется где-то согреться, а если там еще и вкусно кормят, так вообще замечательно. У себя в блоге я уже вам рассказывал про замечательный и вкуснейший ресторан «Дубрава» владельцем которого является Андрей Кабанов, все вы его знаете по ресторану Oli Oli. Недавно у них сменился шеф-повар и поменялась немного концепция самого меню, о нем сегодня и поговорим.
ПродолжениеCollapse )

Два темных зимних пива


Аліварыя Калядная Ноч, алк. 4,8%, плотность 13%, сварено с солодом Шато Шоколад

Цвет коричневый, пена не стойкая.
В аромате шоколадные конфеты, какао-порошок, немного древесных нот (подгорелое дерево), шоколадный пудинг.
Вкус сладкий, солодовая свежесть, конфеты с черносливом, молочный шоколад, немного изюма и варенья.
Послевкусие пустое, короткое, легкие ноты какао.

Неплохо. Шоколад ненавязчивый и вполне уместный. Под десерты пить можно.

Оценка 79/100

Лідскае Зімовае, алк. 4,8%, плотность 12%, сварено с корицей, гвоздикой и кориандром.

Цвет черный, пена совсем слабенькая.
Аромат спокойный, горелая горбушка хлеба-кирпичика, древесные ноты, немного кофе, черный чай с пряностями.
Вкус невыразительный, водянистый, сладкий, немного пряностей и древесная горчинка.
Послевкусие пустое, намек на дерево и все.

Невнятно получилось, ни тебе пряностей, ни тебе пива. Хотелось бы чего-нибудь более густого и насыщенного зимой попить.

Оценка 75/100

А если хотите выпить зимнего пива - покупайте портер 8/20!

Tags:



Часто можно услышать мнение, гласящее, что грузинское вино не вкусное. Но возможно вы не любите грузинское вино потому что не умеете его выбирать? Увидев ЭТО в магазине я едва справился с гневом!</font></b>

+ фотоCollapse )


Tags:

Венский Хануман


Продолжим тему обезьян) Пиво от венской пивоварни Brew Age

Affen König Imperial IPA, алк. 8,2%, плотность 18,6%, нефильтрованное

Цвет янтарный, непрозрачный, пена плотная и стойкая.
Аромат очень яркий, много свежего хмеля, смесь тропических фруктов, немного цитрусов и цветов, домашние бисквит и леденцы, горькая корка апельсина.
Вкус горький, с цитрусовой кислинкой, тот же хмель, корки цитрусовых (апельсин и грейпфрут),фруктовые леденцы, свежая выпечка.
Послевкусие продолжительное, горькое, только горечь не столько хмелевая, сколько цитрусовая (корки), немного фруктовых и травяных нот.

Отлично! Аромат душистый, вкус яркий, послевкусие продолжительное. Что еще надо?

Оценка 91/100
DSC_0725.JPG

Как-то так повелось, что Нидерланды и Амстердам для многих из нас чётко и однозначно ассоциируются с... как там в песни у "Землян" было... "зелёная, зелёная трава"? Во, во, именно с ней. :) С зелёной и весьма специфической растительностью, содержащей тетрагидроканнабинол. Вещество, благодаря которому, в общем то, скромное и не особо примечательное лубоволокнистое растение из семейства коноплёвых, запрещено к продаже и употреблению во многих странам мира, в том числе и в Российской Федерации (ст. 228—233 УК РФ). Однако, надо понимать, что как и любое иное растение, Cannabis "obiknovenus", состоит из "вершков" и "корешков". :) То есть из частей, содержащих вещества, способных "изменить сознание" и частей (например, волокон или семян, про что, кстати, далеко не каждый знает), от употребления которых, вожделенного "прихода" не будет. :)

Причём, если в одних странах (ещё раз вспоминаем наши с вами, российские законы), дабы не вводить людей в искушение, продукты из Cannabis'а запрещены практически полностью, то в других административных или географических единицах (Нидерланды, Уругвай, Испания, Хорватия, некоторые штаты США и тд.) пошли по иному пути и разрешили (или в большинстве своём разрешили) некие манипуляции с вышеупомянутым "пятипалым" растением. И только продвинутые чехи, не став рваться между "умными" и "красивыми", сохранили весьма жёсткие антинаркотические законы (штрафы от 550 евро до вполне реальных "сидячих" сроков), касающиеся выращивания и сбыта конопляных субстанций, при этом разрешив торговлю товарами (в том числе и пищевыми) с составляющими Cannabis'а (теми самими волокнами и семенами). От коих, понятное дело, вреда человечеству никакого не будет, а бюджет (особенно туристический бюджет) заметно пополнится. :) А всё потому, что ныне один из самых главных сувениров из Праги и окрестностей - это как раз какая-либо абы коноплянная шняжка с заметным рисунком "зелёной пятерни" на упаковке и со 100% гарантией отсутствия любых побочных (пусть даже кем-то и желаемых) эффектов. :)

Собственно, именно об этом и будет размещённый под катом фотоотчёт - я хочу показать вам сколько всего продуктово-конопляно-забавного можно купить в Восточном Амстердаме (как называют Прагу некоторые). :) Причём купить, абсолютно легально.

Смотреть зелёный фотототчёт (18+)Collapse )

Tags:

Monkey Shoulder, batch 27, 40%


В купаж Monkey Shoulder входят три спейсайдовских молта - Glenfiddich, Balvenie и Kininvie.

Цвет: золотой

Аромат: свежий, трава, луговые цветы, липовый цвет, ветки, мякоть груши, "Дюшес"

Вкус: сладкий, щиплет, ананас и немного цитрусов, липа и намек на мед, трава, свежее дерево

Послевкусие: непродолжительное, ананас, свежие ветки, немного цветов, чай с липой

Неплохой, но простенький виски. Легкий и питкий, для знакомства со Спейсайдом подойдет.

Оценка 81/100

Konix Crazy Moose APA.

Оригинал взят у ruslanviktorov в Konix Crazy Moose APA.


Пивоварня KONIX вышла на крафтовый рынок около года назад и за это время добилась блестящих результатов. Широкий ассортимент. Гуманные цены и главное очень качественное пиво. Произошло весьма знаковое событие — выпущено первое российское крафтовое пиво в банке! Но сегодня мы тестируем не ее, а бутылочное Crazy Moose.
ПродолжениеCollapse )
   

Калекцыя майстра Ginger Beer, алк. 4,2%, плотность 10%

Цвет золотистый, прозрачный, пены практически нет.
Аромат невзрачный - свежий имбирь, даже скорее его кожица, и солодовая свежесть.
Вкус соответствующий - легкая кислинка, солод и намек на зерно, имбирь, но уже не такой яркий, а как будто бы водичка с имбирем.
Послевкусие короткое, с горчинкой, немного зерна и кожицы имбиря.

Слабенько вышло. Водянистое, невзрачное, имбиря могло бы и побольше быть. Такое чувство, что в невкусном пиве замочили свежий корешок. Правда пиву это не помогло.

Оценка 71/100
fjYJwFTEPYk.jpg

Калекцыя майстра IPA, алк. 5,2%, плотность 12%, IBU 40

Цвет янтарный, прозрачный, пена обильная, но не стойкая.
Аромат с уклоном в хвойные нотки: можжевельник и сушеный розмарин, свежий и сухой хмель, легко - карамель, бисквит и печенье.
Вкус с горчинкой, те же хвойные нотки, к ним добавляются легкие цитрусовые и лиственные нотки, тоник.
Послевкусие непродолжительное, легкая горчинка, хвоя (иголки) и трава.

Ну хорошо! Нормальный IPA, без изюминки, но питкий и приятный. А почему бы не покупать за 1 рубль 48 коп. Понравился больше APA от "Крыніцы" - более выразительный.

Оценка 84/100

Tags:

Syndicate

RSS Atom

Profile

bar
world_bar
Бар-коктейль "Вокруг света"
Размещайте вашу рекламу здесь!


Куба + Латинская Америка

ром сайдбар

Мир Виски
world_of_whisky
Юзерпик

Кафе и рестораны - где хорошо посидеть?
terra_trattoria


Мясоеды - мясоедам: все о мясе
myasoedam



Открытие. Взгляд через объектив
photo_discovery

Tags

Latest Month

November 2016
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930   
Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner